Fondée en 1987, Lallemand Bio-Ingredients développe des ingrédients issus de la fermentation à valeur ajoutée pour une grande variété d’industries. L’entreprise s’est développée grâce à une combinaison d’acquisitions et de croissance organique et dessert aujourd’hui plusieurs secteurs à travers le monde.
- Savory Ingredients propose des ingrédients à base de levure qui caractérisent les profils aromatiques, améliorent la texture et contribuent à la valeur nutritionnelle, répondant ainsi aux exigences évolutives du marché alimentaire mondial.
- Health Ingredients, issus de la fermentation et bénéficiant de bienfaits prouvés pour la santé, sont destinés aux compléments alimentaires et aux aliments fonctionnels.
- Fermentation Nutrients comprend une gamme de solutions visant à optimiser les systèmes de fermentation microbienne industrielle et à améliorer la performance des micro-organismes.
- Food Enzymes regroupe des systèmes enzymatiques issus de la fermentation pour l’industrie de la boulangerie.
- Aroma Ingredients sont produits par fermentation de précision et offrent des ingrédients naturels de haute pureté, durables et compétitifs, tout en préservant les ressources naturelles.
- Personal Care propose des ingrédients actifs, formulés pour les soins de la peau et l’hygiène bucco-dentaire, dérivés de micro-organismes.
- Pet Food fournit une gamme diversifiée de produits à base de levure utilisés comme exhausteurs d’appétence pour les animaux de compagnie.
Nos décennies d’expérience et de succès nous permettent d’accompagner nos clients dans le développement de leurs activités sur les marchés mondiaux. Nos partenariats solides ont permis à notre entreprise de poursuivre son innovation, sa croissance et son expansion.