Nootkatone
Notre Nootkatone, un ingrédient polyvalent de haute pureté pour les applications en arômes et en parfumerie.
Nous fournissons des ingrédients aromatiques pour le développement d’arômes et de parfums
Notre nouvelle génération d’ingrédients aromatiques est produite par fermentation de précision, un procédé naturel qui permet à Lallemand de fabriquer des ingrédients naturels de haute pureté, durables et compétitifs, tout en préservant les ressources naturelles.
Nos ingrédients sont disponibles toute l’année, avec une qualité constante, permettant le développement d’arômes et de parfums naturels destinés à l’alimentation, aux boissons, aux soins personnels ou à la parfumerie fine.
Nos ingrédients aromatiques
Nootkatone : l’ingrédient de choix pour l’industrie des arômes et des parfums
Le nootkatone est un composé naturellement présent dans le pamplemousse, en particulier dans son zeste. C’est la molécule principale responsable de son parfum frais et caractéristique, ainsi que de sa légère amertume. Au‑delà de son rôle dans les arômes et les parfums, le nootkatone suscite un intérêt croissant pour ses applications dans divers secteurs. Il est utilisé en parfumerie, dans l’aromatisation des aliments et des boissons, et même comme répulsif naturel en raison de son efficacité contre les tiques et les moustiques.
En utilisant la fermentation de précision plutôt que l’extraction traditionnelle à partir des écorces de pamplemousse, nous pouvons produire le nootkatone en grandes quantités. Cette méthode garantit un produit hautement reproductible, exempt de contaminants, durable et rentable.
Nootkatone : stimuler la préférence consommateur dans de multiples catégories de produits
Le nootkatone est un ingrédient clé qui renforce l’attrait des consommateurs dans une grande variété de produits, notamment les aliments et boissons, les parfums, les soins personnels et les produits d’entretien.
Grâce à sa pureté constante et à ses profils sensoriels maîtrisés, notre gamme de nootkatones est idéale pour les applications recherchant une note caractéristique d’agrumes, boisée ou de pamplemousse.
Nootkatone 98 % : Notre produit le plus pur, le Nootkatone 98 % se présente sous forme cristalline. Entièrement approuvé pour une utilisation en arômes et en parfumerie, il offre un parfum distinctif d’agrumes et de notes boisées.
Nootkatone 85 % : Proposé sous forme liquide, le Nootkatone 85 % est conçu pour une utilisation facilitée. Il présente un profil agrumé complexe avec des notes boisées et fraîches en arrière‑plan.
Découvrez notre offre sur mesure pour les arômes et les parfums
Dans le monde compétitif des applications aromatiques, le choix des ingrédients est essentiel pour créer des produits à la fois mémorables et attractifs. Nos procédés de fermentation innovants garantissent une qualité et un approvisionnement constants, faisant de nous un partenaire fiable pour les fabricants d’arômes.
Des parfums de luxe aux produits d’entretien ménager, les applications en parfumerie exigent des ingrédients capables d’offrir des expériences sensorielles exceptionnelles tout en maintenant des standards élevés de pureté et de constance. Nous nous spécialisons dans la production d’ingrédients aromatiques qui répondent à ces exigences grâce à des méthodes durables et innovantes.
