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Trempette sans fromage
La recette suivante propose une façon d'améliorer la teneur nutritionnelle d'une
trempette grâce à l'incorporation du produit Lyfe™ Végé Régime
de Lallemand Bio-Ingrédients.
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Ingrédients
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%
Lallemand
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| Eau |
76.65
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| Piments verts (coupés en dés)
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11.00
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| Farine |
6.40
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| Lyfe™ Végé Régime de Lallemand Bio-Ingrédients |
3.90
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| Sel |
0.90
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| Piments Jalapenos (épépinés, coupés en dés)
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0.50
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| Sauce Tabasco |
0.40
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| Paprika |
0.10
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| Ail en poudre |
0.10
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| Cumin (moulu)
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0.05
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Préparation:
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Mélanger dans une poêle tous les ingrédients, sauf les piments Jalapeno et la
sauce Tabasco.
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Ajouter l'eau tout en agitant et amener à ébullition.
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Laisser mijoter jusqu'à l'épaississement de la sauce.
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Ajouter les piments Jalapeno et la sauce Tabasco.
Une portion de 50g renferme près de 1.5 microgrammes de vitamine
B12, une quantité correspondant à 75% de l'apport quotidien recommandé au
Canada.
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