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Salade de boulgour et maïs
La recette suivante propose une façon d'améliorer la teneur nutritionnelle d'une
salade de boulgour et maïs grâce à l'incorporation du produit Lyfe™
Végé Régime de Lallemand Bio-Ingrédients.
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Ingrédients
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| Maïs en grains (congelés) |
52.55
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| Eau
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14.55
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| Boulgour (blé concassé, cuit) |
11.30
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| Oignions rouges (coupés en dés) |
8.90
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| Lyfe™ Végé Régime de Lallemand Bio-Ingrédients |
4.00
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| Jus de citron |
2.65
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| Jus de lime |
2.65
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| Piments Jalapeno (épépinés, coupés finement)
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2.00
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| Huile d'olive |
0.85
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| Persil (sec) |
0.15
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| Sauge (sec) |
0.15
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| Sel
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0.15
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| Poivre de Cayenne |
0.10
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Préparation:
Une portion de 125g renferme près de 4 microgrammes de vitamine
B12, une quantité correspondant à 200% de l'apport quotidien recommandé au
Canada.
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