Certification Casher

Le mot hébreu Casher signifie qu'un produit alimentaire est en respect aux lois diététique Casher. Les aliments Casher peuvent être manger, et peuvent être employés comme ingrédients dans la production de produits alimentaire additionnels. Durant des millénaires, les érudits Rabbin on interprétés ces lois et les ont appliquées aux situations actuelles. De plus, le corps Rabbin a promulgué une législation de sûreté afin de préserver l'intégrité des lois Casher. Pour obtenir la certification Casher pour un produit, un transformateur alimentaire doit émettre une demande à un organisme Casher en spécifiant tout les ingrédients employés au cours de la manufacturation de tous ses produits. Si la certification est possible, l'entreprise recevra la visite d'inspecteurs Rabbin afin d'assurer le respect des lois Casher.